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秋刀魚

今日の夕飯は秋刀魚だった。
姫島出身の私が、都会で食べてもいいかなと思う数少ない魚の一つだ。

姫島の出身と言う話になると、よく「じゃあ、刺身とかおいしかろう?」と聞かれる。

しかし、実は刺身というのは、どこでも生で食べられるくらい新しい訳で、そんなに差はない。

むしろ、煮魚や焼き魚のほうが差がでる。姫島では、刺身で食べられるような魚しか使わないからだ。

こんな風に書くと、魚が好きみたいだが、そうでもない。

来世は、高級和牛の牧場主の家にうまれたいなあ。

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